maria_vis (maria_vis) wrote,
maria_vis
maria_vis

Category:

Яблочный кекс с мёдом и лимоном.

IMG_3982Яблочный кекс с мёдом и лимоном.

Очень вкусный и ароматный. Понравится тем, кто любит влажную выпечку, получается сочным.

210 гр. муки (примерно полтора стакана)

1,25 ч.л. разрыхлителя

0,25 ч.л. соли

0,25 ч.л. соды

2 яйца

100 гр. сахара

0,5 ст. раст.масла

0,25 ст жидкого мёда

цедра и сок половины лимона

0,5 стакана рубленых грецких орехов

2 средних яблока с кислинкой

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Смешать муку с содой, солью и разрыхлителем, перемешать венчиком. Взбить яйца с сахаром до пены, минут 5. По очереди добавить к яичной массе растительное масло, мед, цедру и сок лимона, перемешивая после каждого добавления. Добавить мучную смесь. Яблоки очистить и порезать кубиками. Добавить в тесто вместе с орехами, перемешать. Выложить в смазанную растительным маслом форму.

В разогретую духовку 180 С, 40 минут-час, проверить готовность спичкой.
рецепт увидела в этом журнале

Отправляю на конкурс "Идеальный кекс"
Tags: Кулинарное), Кулинарное) выпечка, издательство МИФ, кексы, конкурс
Subscribe

  • Банановый кекс с сухофруктами и орехами

    Ингредиенты: 2 ст. муки ¾ ст.сахара ¾ ч.л. соды ½ ч.л. соли 0, 5 ст. грецких орехов порубить 0,5 ст. сухофруктов (промыть, обсушить и порезать) 3…

  • Инжирный пирог

    Давно собиралась испечь такой пирог. И даже приберегла для него в морозилке инжир (предварительно порезав кружками). Но всё как-то не складывалось.…

  • Оладьи тыквенные с кукурузной мукой

    Как же это вкусно! стакан тыквенного пюре 1 яйцо 1 ст.л. сметаны 3 ст.л. кукурузной муки 2 ст.л. пшеничной муки щепотка соли щепотка соды 1 ст.л.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments